Смузи — панацея, дань моде, или необходимость

смузиСмузи заговорили недавно. Из редкого деликатесного оно становится популярным блюдом и все чаще появляется на наших столах. Но все же некоторые из нас даже не догадываются, что это такое: сок, коктейль, йогурт или еще какое-нибудь неведомое лакомство. Сегодня life-ok.ru рассказывает вам о смузи подробно.

Что такое смузи?

Слово «смузи» пришло к нам с английского языка, где «smooth» означает нежный и мягкий. Таким образом, в нашем понимании смузи – это взбитый густой невероятно вкусный коктейль. Составляющие коктейля могут быть разнообразные, как говорится, что вашей душе угодно, это могут быть и фрукты, и овощи, и мороженое, и йогурт, и орехи, и травы и так далее. Единственной загвоздкой может стать способ приготовления – для смузи НЕОБХОДИМ блендер.

По степени питательности смузи спокойно может стать заменой ланча и перекусов. Смузи – это не напиток, как считают многие. Это десерт, закуска, полноценная еда.

О пользе смузи

  • Смузи способен как снижать аппетит, так и ускорять обменные процессы, все зависит сугубо от компонентов, которые вы подобрали, поэтому будьте осторожны. То есть, если вы хотите похудеть, необходимо смешивать компоненты, способствующие снижению аппетита и жиросжиганию. Если же - набрать вес, то компоненты должны быть соответствующие.
  • Смузи возвращает тонус организму, улучшает состояние кожи и цвет. Способствует восстановлению и укреплению ногтей.
  • Улучшает работу кишечника.

Несколько секретов приготовления смузи

  1.  Густоты можно добиться, добавив больше фруктов или овощей.
  2.  Основным компонентом смузи можно сделать низкокалорийный кефир или йогурт.
  3.  В смузи можно добавлять различные соки.
  4.  Совсем необязательно взбивать компоненты в однородную массу, смузи не менее вкусен, если в него добавить дольки фруктов или кусочки овощей.
  5. Чтобы вкус был еще более интересным, можно добавить небольшую щепотку орешков.

Несколько простых и полезных рецептов смузи

Рецепт №1. Смешайте в блендере 1 стакан клубничного йогурта, 2 грейпфрута, 4 мандарина и 1 банан, 1 столовую ложку меда и лед.

Рецепт №2. Смешайте в блендере 1 грейпфрут, 1 апельсин, половинку лимона (можно заменить лаймом), 2 яблока и половинку банана. Перед употреблением посыпьте смузи тертым имбирем.

Рецепт №3. Смешайте в блендере 1 банан, 1 яблоко, 0,5 стакана апельсинового фреша, 200 граммов нежирного йогурта и лед.

Рецепт №4. Смешайте в блендере 1 стакан кефира или молока, любые ягоды, какие вашей душе угодно или какие есть в наличии, 4 столовых ложки натурального йогурта, 2 чайные ложки меда и 2 чайные ложки пророщенной пшеницы.

Рецепт №5. Смешайте в блендере 1 морковку, 4 соцветия брокколи, 200 граммов сока, 1 яблоко, шпинат и 2 апельсина.

Смузи для похудения

Похудеть с помощью смузи действительно можно, просто нужно знать несколько секретов:

  1. Лучше всего не пить смузи через трубочку, а есть ложкой, причем очень маленькой ложечкой. Ешьте не торопясь, наслаждаясь и смакуя.
  2. Смузи можно есть не только вместо завтрака, но и заменить им ужин. Это не значит, что в обед нужно наесться жареного мяса, картошки или макарон. Обед должен быть легким, нежирным.
  3. Разгрузочные дни на смузи тоже весьма эффективны для похудения. 5-6 разовое употребление смузи за один день – это не только полезно, но и сытно.
  4. Консистенцию вы можете выбирать сами: нравится погуще – добавьте больше ягод, фруктов или овощей.
  5. В качестве основы не используйте мороженое, сливки, молоко, замените низкокалорийным молоком, кефиром или йогуртом.
  6. Добавляйте в смузи для похудения такие добавки как, отруби, семена льна, корень имбиря, сельдерей, пророщенную пшеницу и зелень.
  7. Не забывайте украшать смузи. Ведь для себя любимой не жалко ничего! Немного шоколада и щепотка орешков – не навредят диете. Но! Не более 10 граммов того или другого.

Смузи- диета

Чтобы начать смузи-диету необходимо придерживаться нескольких правил:

    • за несколько дней до начала диеты, подготовьте свой организм. Постепенно уменьшайте калорийность своего рациона;
    • включите в свой рацион продукты, богатые клетчаткой. Постепенно увеличивайте их содержание;
    • на время смузи-диеты запрещается употреблять кофесодержащие напитки, острое, копченое, жирное и спиртное;
    • каждый час выпивайте по стакану воды.

 

Распорядок смузи-диеты

Вариантов смузи-диеты может быть много. Например, если вы решили устроить себе разгрузочный день с помощью смузи, то вам необходимо каждые 2-3 часа есть смузи. Порция одного приема пищи – 200 граммов. Между приемами смузи разрешается выпивать воду или зеленый чай. Есть и варианты продолжительной смузи диеты.

Смузи — диета на более продолжительное время. Например, можно заменить 2 основных приема пищи приемом смузи, остальная еда – только здоровая и низкокалорийная пища. Сроки диеты смотрите по результатам, диета довольно приемлемая, ее можно вынести.

Есть еще один вариант – есть только смузи в течение недели. У такой диеты есть и противопоказания: смузи-диета противопоказана людям с заболеваними почек и печени.

Выходить из диеты стоит осторожно. По чуть-чуть увеличивайте калорийность своей пищи.

Рецепты смузи для похудения

Смузи из ягод

Смешайте в блендере по горсти сезонных ягод ( можно взять, например, клубнику, вишню, малину и даже облепиху). Добавьте 150 миллилитров нежирного йогурта или молока, а также лед. Выложите смузи в красивые бокалы, украсьте ягодами и орехами.

Смузи из моркови и абрикосов

Для этого смузи вам понадобится 150 граммов морковного фреша. К морковному соку добавьте немного льняного масла, абрикосы, свежую зелень (желательно, сельдерей) и лед.

Овощной смузи для похудения

Вам понадобится 1 свежий огурец, очистите его от кожуры и семечек. Перемешайте в блендере огурец, помидор, сельдерей, зелень, добавьте чуть-чуть соли и специй и лед.

Арбузный смузи

Очистите 200 граммов мякоти арбуза от семечек. Арбуз, лед и пол чайной ложки меда взбейте в блендере. Украсьте по желанию.

Смузи для похудения можно дополнять корицей и имбирем – это отличные жиросжигающие.

Итак, рецептов смузи огромное множество, можно сочетать различные вкусы и оттенки вкусов. Главное, чтобы ингредиенты были полезными. Включите фантазию и порадуйте себя и своих близких!

Языкова Ольга